Воскресенье, 20 октября

Культурный напиток вино против политического напитка водки. Но известностью почему-то пользуется армянский коньяк



Во всем мире ежегодно продается около 10 миллиардов бутылок вина. В случае с Арменией этот показатель составляет всего 500-700 тысяч бутылок, которые к тому же реализуются на российском рынке, где ежегодно продается 1,2-1,3 млрд бутылок.

"Это очень опасное явление, потому что если вдруг мы придем к выводу, что Россия – не наш старший брат, окажется, что армянский коньяк не соответствует ни одному критерию. Политические последствия этого явления вы знаете",- заявил сегодня на пресс-конференции председатель Союза виноделов Армении Авак Арутюнян.   

По его словам, лишь 5 процентов из продающегося на российском рынке армянского коньяка предназначены для высших слоев, остальные 92-93 процента рассчитаны на средний и низший слои, так как продаются за 250-300 рублей, то есть по цене российского вина. Исключение составляют марочные армянские коньяки, стоимость которых начинается от 1000 рублей.

Сегодня в Армении объемы производства и экспорта коньяка на 10 процентов превышают прошлогодние объемы и на 30 процентов – показателисоветского периода.

"Сегодня большей или меньшей известностью в мире пользуется армянский коньяк. Понятие "армянское вино" нигде не воспринимается,- говорит Авак Арутюнян. – В Армении в области виноделия наблюдается спад. Причина в том, что потенциал направлен в основном на производство коньяка, а на международных рынках вина Армения не представлена".

По словам председателя Союза виноделов, на протяжении 150 лет царская Россия, а затем и Советский Союз направляли лучшие винодельческие технологии в Грузию и Бессарабию, а лучшие коньячные технологии – в Армению, так как в прошлые века Армения, находясь под гнетом турок-сельджуков и персов, утратила большую часть генофонда своего винограда. Лучшие виноградники армян находились в руках захватчиков.

"В 17-18 вв. грузины имели независимую государственность и не позволили уничтожить свой виноград.  Поэтому когда в 1828 г. Армения оказалась в составе царской России, наш виноград был годен лишь для производства водки. В 1860-70-х годах, когда в Армении появились европейские технологии, с большой легкостью удалось перейти от производства водки к производству коньяка",- рассказал Авак Арутюнян.  

Потребление вина в Армении, которое в 2002-2003 гг. постоянно росло, за последние три года сократилось. В 2010 г. в Армении был зафиксирован рекордный объем потребления вина – 4,2 млн литров. Сегодня этот показатель составляет 3,5 млн литров. При этом за последние 12 лет в десять раз увеличились объемы импортируемого вина.

"Армения должна внедрить культуру потребления вина. Вообще армяне начали пить меньше вина, и это плохая тенденция. Вино – лекарство, культурный напиток и продукт мирового искусства. Вот почему вино является атрибутом развитых стран. Многочисленные исследования показали, что мужчины должны ежедневно потреблять 400 граммов сухого красного вина, а женщины – около 200 граммов, потому что многие вещества, которые требуются организму, содержатся в таком количестве вина",- отметил Авак Арутюнян.

Сокращение в Армении объемов потребления вина специалист обусловил эмиграцией населения, странной привычкой нашего народа преклоняться перед иностранщиной и игнорировать отечественное производство.   

"На сегодняшний день в Армении есть 3-4 винодельческие компании, которые добились серьезного качества. Те армянские вина, стоимость которых составляет порядка 2000-3000 драмов, по своему качеству не уступают винам, которые за границей стоят1-1,5 евро, но в Армении продаются за 4000-5000 драмов",- сообщил Арутюнян.

Он положительно расценил то обстоятельство, что в нашей стране стали пить меньше водки. К ее потреблению приводит бедность, и в отличие от культурного напитка, вина, водка – напиток политический.

"Для 2013 г. разработаны серьезные программы. Правительство впервые намерено поддержать виноделов. Нам удалось добиться того, что правительство разработало серьезную программу развития виноделия и стимулирования экспорта вина",- отметил Авак Арутюнян.

Стоимость этой программы – 120 млн драмов. Эта сумма должна быть направлена на участие Армении в международных выставках, рекламу вина на внутреннем рынке, создание специальных передач.

25 января представители зарубежной компании CBI провели в Армении собрание с участием крупных винодельческих компаний. Зарубежные эксперты отберут 10 армянских винодельческих компаний, которые в ближайшее время получат гранты в размере 10-15 тыс.евро для представления своей продукции на европейском рынке. По словам Арутюняна, грузинское вино пользуется на мировом рынке большой популярностью именно благодаря таким инвестициям и работе с зарубежными консалтинговыми компаниями.  

В Армении всегда проводилась политика по уничтожению армянских сортов винограда 

"99 процентов успеха в виноделии зависит от сорта винограда. Для получения качества, которое идет от винограда, от истории земли, нужно длительное время – по меньшей мере 100-200 лет",- говорит Авак Арутюнян. В прошлом Армении имела обширный генофонд сортов винограда, который позволил ученым всего мира еще 100 лет назад заявить о том, что виноград появился на Армянском нагорье. В мире существуют 6-7 тысяч сортов, и 600 из них произрастают на Армянском нагорье. Генетические анализы показали, что подавляющее большинство из этих 6-7 тысяч сортов винограда также появились на Армянском нагорье. В окрестностях Ванского озера были обнаружены доказательства урартской и доурартской эпохи, свидетельствовавшие о развитии виноделия.  

"А сегодня мы оказались в смешной ситуации. Когда нас спрашивают, сколько у вас сортов винограда, мы называем всего 2-3 сорта. То есть постоянно проводилась политика по уничтожению виноградных сортов",- говорит председатель Союза виноделов. 

В настоящее время в Западной Армении имеется 1200 сортов винограда, триста из которых пока носят армянские названия, так как турки не успели их изменить. В Азербайджане есть 140 сортов, пригодных для получения вина, и их завезли в эту страну армяне.

В советское время в Армении были созданы новые селекционные сорта винограда, которые должны были давать некачественный, но большой урожай. После развала СССР были уничтожены как старые, так и селекционные виноградники.

"У нас было 600 аборигенных сортов. Сегодня мы не знаем, что сохранилось из этого количества. Возможно, остались 100-120 сортов, но мы не понимаем их "язык". Из сортов красного винограда мы сегодня работаем лишь с сортами "Арени" и "Кахети", да еще с 3-4 сортами белого винограда. Из аборигенных сортов необходимо выбрать 5-10 самых лучших и с ними и работать, чтобы показать миру нашу уникальность. Потому что эти сорта произрастают только в Армении. Сейчас у нас есть серьезные соперники – Грузия, Турция, Азербайджан, которые все приписывают себе",- отметил А.Арутюнян.

По мнению винодела, то, что Армения выбрала путь игнорирования собственных сортов и посадки зарубежных сортов винограда, очень опасно. "Сегодня виноградники сорта "Арени" занимают 100 или 200 гектаров. Стратегия развития виноградарства и виноделия предполагает создание дополнительных виноградников на площади 4000 га, но пока непонятно, какие сорта выбрать и где взять посадочный материал",- сказал Авак Арутюнян.


Главная страница


Смотрите также

еще новости



Комментарии (8)
1. haykUS22:00 - 25 января, 2013
I think this is very true. Armenia has a great prospects for winemaking, but we should concentrate on native grapes and not bring malbek or other Argentinian grapes. The reason France winemaking is successful is because they have 200 years of heritage and tradition. We should build out tradition on native grapes and market them in that way. Only unique and endemic to Armenia will market well outside of Armenia. Who cares about cheap Argentinian made wine from Chilean or Argentinian grapes outside of Armenia, no one. I would not buy $5 Armenian Malbec, but I would buy $30 Armenian Areni properly aged and harvested. We also should look at the technologies like Malolactic fermentation for our famous Majar. I think we under estimate young wine. Latest trend shows that general population prefer young, fresh easy drinking wine and Majar can definitely become new Armenian brand.
2. Mher22:33 - 25 января, 2013
Perhaps, at max, 10% of wines currently produced are drinkable. The rest....While I always buy wine produced in Armenia, it's often hard to find the good stuff like Chateau Voskevaz (red or white) A few bottles appeared in the stores around the holidays for about 1,800 AMD and then they vanished. You ask the store managers and they can't tell you if they will be stocked again. It's hit or miss. Walk into any supermarket, like Yerevan City, and you'll see literally hundreds of vodkas lined up like spring water. Some can probably make you go blind. That's centuries of Russian and Soviet colonialism for you. Vineyards take decades of careful cultivation by people who love wine making. Hopefully, there are a few hardy souls in Armenia with the passion for the grape. Eurnekian latest project is to mix Armenian grape varieties with foreign ones.Is he wrong? Perhaps if Armenian vintners could produce a pleasing/affordable vin du table, Armenians might learn the pleasures of wine over vodka.
3. haykUS23:18 - 25 января, 2013
When I am in Armenia I always during Armenian wine, I also buy bulk wine from Areni and Malishka. Or wine contains soul of our land, water and sun. Consuming our wine from Areni we consume same essence of our soil where we came from and where we will go eventually. I do not have same feeling for French/Italian expensive wines that I consume outside of Armenia, but they have quite superior quality. I think we can achieve same quality as French, but we need to love our land and winemaking as French do. Currently we destroy our land and we do not care about our nature or "provance". We need to learn from Europeans that natural resources are not only destroying nature for couple of tons of molybdenum that will profit only oligarchs. Wine, tourism, farming is also a natural resource of the country.
4. H.16:13 - 26 января, 2013
Wine beats vodka any day. Does anyone know why Armenian brandy isn't being exported to countries other than Russia, Ukraine, and Belarus?
5. Mihran18:28 - 26 января, 2013
The reason as to why Armenian brandy isn't being exported to countries other than Russia, Ukraine, and Belarus, is that no western company has undertaken to market the products.
6. Mher09:53 - 27 января, 2013
Russia is a booming market for Cognac, the real stuff, and Armenian brandies. In fact, Russian entrepreneurs have slowly made their presence known in France, investing heavily in the cognac trade. This has caused concerns with local producers. The Yerevan Brandy Company, owned and operated by Pernod Ricard, produces the ArArAt brandy brand, and yes it is marketed in Europe and the States. It remains a very small niche market. Two years ago, the Armenian government decided to come up with a new brand name for Armenian "cognac", in order to circumvent EU regulations regarding what can legally be sold as "cognac". They came up with the appellation - Arbun (Արբուն) from the Armenian "Arbetsnel" - to get someone drunk. Maybe not the best choice, but...
7. qaj nazar14:30 - 31 января, 2013
te che inchov e haykakan dzexc@ zichum asenq te ciranin , parzapes mijazgayin shukayum vor mirg@ kam xmichq@ nerkayacnum en nael haytni e darnum
8. CognacTasting14:28 - 4 марта, 2013
To speak about Armenian cognac is more than a mistake, it is an international legal offense. Cognac is a brandy produced only with wines from vineyards around the town of Cognac in France. So do not be surprised if western importers refused to buy Armenian brandy that are using the trademarked term "Cognac" The Armenia should probably exercise more judgment to develop its own brandy brands.
Написать комментарий
Спасибо за ваш комментарий. Ваш комментарий должен быть подтвержден администрацией.

Последние новости

Все новости

Архив
Самое

Комментируемое

Популярное